SALON DU CHOCOLAT DE MARSEILLE

SALON DU CHOCOLAT EDITION Marseille-Provence
Après Paris, New York, Tokyo, Shanghaï, Moscou... le Salon du Chocolat, Créateurs Sylvie Douce & François Jeantet, s’installe pour la 1ère fois à Marseille du 12 au 14 Février 2010 au Parc Chanot, Hall 1. 

Le modèle de l’édition parisienne, référence internationale, est celui qui a retenu l’attention des organisateurs, pour définir le concept de cet événement qui se veut un futur rendez-vous régional entre professionnels du chocolat, dans lequel le grand public va découvrir la
diversité de ce secteur.
Le lieu choisi pour une première édition s’est naturellement porté sur Marseille et le Parc Chanot.
Ce choix marque notre attachement au développement de la filière chocolat en Provence comme activité économique porteuse d’une tradition. En effet l’originalité du Chocolat en Provence, c’est l'odeur marquée du cacao et le parfum
des herbes de Provence qui se mélangent en parfaite harmonie.
Faire découvrir au Grand Public les gourmandises des artisans alliant le chocolat et les saveurs de la Provence comme par exemple des chocolats parfumés aux fleurs provençales (chocolats au jasmin, chocolats au coquelicot, chocolats à la lavande, chocolats au mimosa, chocolats à la rose, etc.) ou parfumés aux 3 agrumes, au basilic et à l'huile d'olive est aussi l’un des objectifs de cette édition provençale.
L'édition Provençale veut devenir le rendez-vous incontournable de tous les acteurs régionaux qui ont fait du chocolat leur passion et de leur savoir-faire un art.

Parc Chanot 13266 Marseille Cedex 08
Site internet